Greene Vardiman Black (1831.-1915.) smatra se reformatorom zubarstva u Americi. Black je 1871. izumio prvi stroj na nožni pogon, koji je omogućio da obje ruke budu slobodne tijekom pokretanja zubarske bušilice. Razvio je tehnike punjenja zuba na biološkim principima, a također je otkrio da karijes uzrokuju nakupine bakterija u usnoj šupljini, što je danas općeprihvaćeno, a kasnilo je dva stoljeća nakon što je Antony van Leeuwenhoek 1683. uočio bakterije u slini pod svojim mikroskopom. On je također poznat kao otac operativne stomatologije. Do dobi od 17 godina, Black je počeo studirati medicinu, uz pomoć svoga brata. U 1857 godini on je upoznao dr J. C. Speer, koji ga je učio u stomatološkoj praksi. Nakon građanskog rata, u kojem je služio kao sindikalni izviđač, preselio je u Jacksonville, Illinois. Studirao je stomatologiju 20 mjeseci (kao što je bilo uobičajeno u to vrijeme), nakon čega slijedi naukovanje. On je istraživao mnoge važne teme u stomatologiji, uključujući i uzrok dentalne fluoroze. Jedan od njegovih brojnih izuma je stroj na nožni pogon. Fraza „ekstenzija za prevenciju”, još uvijek je poznata u stomatološkoj zajednici i danas predstavlja Blackovu ideju, iako su se danas ideje promijenile i usredotočile su se puno više na minimalne intervencije. Black je objavio svoje koncepte i ideale u svom tekstu Priručnik za operativnu stomatologiju 1896.
Nadalje, on je organizirao „Blackovu Klasifikacija karijesa” koja je i danas u uporabi te je postavio načela preparacije kaviteta.